花，最终杜门还是没有送。
卡姿兰也只是在杜门那句话后迷惑了瞬间，就将之抛于脑后。
“其实大人您如果想学习摆盘，也可以直接问我的。”卡姿兰说道。
“没关系，回去你再给我帮衬一下，也不错。”
杜门当然不是专门为了学这么一个摆盘就跑到这来的，只不过他懒得说而已。
卡姿兰知趣的回道：“好的，大人。”
而这时，饭店里的第一道开胃小菜也已经端上桌了。
“腌曼德拉草根，请您慢慢品尝。”
服务生在介绍完菜品的名字后，便恭敬地退出了房间。
这也是为包下房间的贵客而有的私密服务，并不会与在大厅用餐一样，有人陪侍在身旁做菜品的详细介绍。
除非有人特别要求，那自然另说。
摆放在桌上，用来盛放食物的是一块形同盘子的灰岩，能够看到灰岩结构纹路上有着许多细密小孔，与托在其上，被腌制黄绿色的曼德拉草根形成鲜明的对比，使得其在菜品的色调上更让人有胃口一些。
为了不让只有食材的颜色而显得单调，厨师同时在灰岩的角落上放置了一朵鲜红的石蒜花。
浅浅的黄绿色与艳红色在灰岩上，便如同厨师的画作。
即让人有着色彩上的感染，又能刺激食欲的迸发。
腌制过后的曼德拉草根被片成薄厚均匀，几为透明的薄片，每一碟都放置有4片，供客人品尝。
对于本没有什么食欲的顾客，尝上一点，便能打开味蕾，提起不少食欲。
不过杜兜这种永远吃不饱的小孩来讲，她面前的几片已经在端上来时就已经被她消灭了个干净，甚至意犹未尽的看向了身旁还没动嘴的杜门来。
“帕帕~”
杜兜笑嘻嘻的向杜门呼唤着。
已经将这种摆盘方式记下的杜门，宠溺地摸了摸杜兜的脑袋，然后拿起一片，塞进了自己的嘴里。
在看到杜兜更加渴望的眼神之后，他才应允道：
“吃吧。”
“谢谢，帕帕。”杜兜连忙开心的道谢。
杜门同样因此而开心起来，觉得自己的教育还是卓有成效的。
薄薄的几片腌曼德拉草根自然吃不了几口，但店家却也还是在杜门等了几分钟后才上了第二道开胃菜。
这一道既是开胃菜，也是底菜，或称为头菜。
在顾客享用了第一道开胃菜后，让顾客的食欲被充分提起后来垫肚子的一道菜。
相比之下，这一道菜的分量，自然就要多上一些。
水蒸鲜蓟。
盛器用的是银质镶金的圆盘，正中央摆放着鲜蓟可食用的部分，即是鲜蓟的花心，被厨师削成了如花碗状。
在食用部分之外的，则是紫色的花羽如盛开般环绕。
在花羽的底部，几片被厨师为了将鲜蓟花心可食用的部分削出，而被削去的外皮花叶。将外皮花叶表面朝上放置，便可使得这一盘水蒸鲜蓟的构图更为完整。
配上盛器镶金银盘，便使得这一盘菜如同一幅油画，立体的呈现于眼前。
每一份，店家还另配了一片软面包及一点海盐。
这是顾及到有些胃液分泌得更快的顾客，能够有东西先垫下肚子。
也就是比前一道菜所多出来的分量。
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