冰箱里的食材一应俱全,无论是大众的蔬菜,又或者说是鸡鸭鱼羊牛肉类,还有更加好的海参,鲍鱼之类的都有。
但是在冰箱旁的垃圾桶内,那一包包用塑料袋系好快餐盒正在对冰箱里面食材发出无声的嘲讽。
而看到这一幕的司空夜华,也是无奈一笑。
随后从冷冻箱当中挑出了一块好的牛肉,同时拿出了一点土豆和胡萝卜,还有洋葱。
没错,经过司空夜华的深思熟虑之后,最终还是决定做一道土豆炖牛肉。
当然不是普通的土豆炖牛肉,而是司空夜华特制版土豆炖牛肉。
因为在下楼的时候,司空夜华思考过了,既然是给人家送的第一道菜,那么一定要给人留下深刻的印象才行,这是拉近好感度最好的方法。
所以一开始司空夜华是准备做火锅的,毕竟特色火锅,保证这群少女们,没有吃过。
但是考虑到这菜是送过去,一般都是送一道菜。
火锅这玩意儿又不适合移动再加自己不能进人房间辅导她们怎么吃,最终还是放弃了。
不过这不代表司空夜华不打算做辣的东西,相反一定要辣的才能给对方留下深刻的印象,所以土豆炖牛肉司空夜华特制版便登了台面。
除了从冰箱里面拿出来的食材以外,四空夜华还特地跑回了自己的房间,一趟拿出了放在行李箱中的研磨辣椒粉。
这可是自己今年零花钱的最大花费者,选用的是好的川渝地区的干辣椒,接着经过自己的手工研磨。
期间自家老妈还作死,摸了一下辣椒面,尝了一口之后,抹了一下眼睛,去医院打了三天的葡萄糖水。
这也就是传说中的“就你妈手贱”。
好了,不玩这种谐音梗,说回正题关于处理牛肉方面首先不能顺着纹理切,不然的话你切的会相当轻松但做成的成品口感会相当的e言难尽。
其次,在腌制牛肉的时候,千万不能加盐,因为牛肉本身的水分就很少,而加盐的一大效果,就是为了让肉类出水,所以一旦加了盐,腌制好的牛肉就会又柴又干。
其次就是牛肉的大小,由于是土豆炖牛肉,牛肉基本都是一块一块的,而这大小也十分的讲究,太小的话,会吃着没有口感而太大的话,又会容易不进味。
关于大小方的把握司空夜华这边也只能是见人下菜碟,同时也是看炖煮的时间,毕竟煮的时间长,再硬也给你煮进去。
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