“青椒肉丝面,再来一个煎蛋和茶叶蛋。”周天禄报出来了自己的点餐。

“好的,青椒肉丝和煎蛋自己拿。”煮面师傅说道,一边从边上拿了一个碗和一个小碟子。

师傅伸手揭开来了边上一个小锅子,里面都是茶叶蛋。

蛋浸润在棕黑色的汤液之中。

锅下有一个小炉子,炉子开着小火慢慢地煮着里面的汤液和茶叶蛋。

师傅用一个漏勺捞出来了一个茶叶蛋,放在了小碟子里面,然后转身,用手从边上的一个塑料袋子里面拿出来了新鲜的湿面,大概有个五六两左右的样子。

周天禄拿起一个托盘,将青椒肉丝,煎蛋以及茶叶蛋放在了托盘上面。

师傅将面放在了煮面锅里面。

面在热水之中翻腾着。

“呜呜呜——”鼓风机被打开,大量空气被送到了炉子中的煤炭火中,火变得异常猛烈起来。

锅内的水开始剧烈翻滚,带着其中的面条翻动着。

大概30秒以后,鼓风机被关上。

水渐渐平稳下来,平稳地沸腾着。

面熟了。

面被捞出,放在碗中。

此时,师傅再打开来了另外一个大锅子。

大锅子也被炉子用小火暖着。

锅里面是大骨头和大肉,汤色红润透亮。

一勺汤浇入面碗。

“面好了。”师傅笑着说道。

周天禄笑了笑。

将面端到了托盘上。

拖着托盘找了一个角落地位置坐了下来。

这个时候天空亮了。

整个城市也渐渐苏醒。

路上行人和车辆也渐多。

鸟雀渐少。

从筷子筒里抽出一双筷子。

从非常如此多种类的面当中,选择青椒肉丝面,周天禄自有自己的理由。

只是因为记得这样一句话——“没有钱的时候,这个(没有肉丝的)青椒肉丝也可以叫做青椒肉丝。”

青椒肉丝浇在面上,动筷将面和菜搅拌混合。

拌完后,周天禄捧起面碗喝了一口面汤。

面汤的温度刚好,温热不烫。

酱油的咸味和肉汤的鲜味非常融洽。

暖胃,开胃。

一筷面撩起,送入嘴中。

“吸溜吸溜——”

一会儿,半碗面已经进入胃中。

爽快。

好吃。

拿起茶叶蛋,在碟子里面轻轻敲了几下拨开。

一整个茶叶蛋送入嘴中。

大口咀嚼,咽下。

虽然嚼了很多下,周天禄还是差点被噎住。

喝了一口面汤才算是缓过来。

继续大口吃面。

“吸溜吸溜——”

不过多时,面已吃完,只留下汤。

夹起煎蛋,放入面汤中。

待煎蛋吸满汤汁,咬上一口。

“舒坦。”周天禄此时认为只有这两个字能够表达此时的心情。

端起碗,仰头。

放下碗。

直到看见面前已经空荡荡的碗碟,周天禄才反应过来——都吃完了呀。

摸摸肚子,胃还有空间。

起身,穿过取餐人群,略微排队等待后,走到煮面师傅边上,说道:“师傅再给我一碗肉圆汤。”

师傅笑着点头,拿出一个碗,盛出来了一碗肉圆汤。

周天禄端着肉圆汤回到了自己的座位上面。



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